Порода от месодайно направление, специализирана за производство на младо заешко месо. Бялият новозеландски заек има добре изразени месодайни форми, средно дълго тяло, добре замускулени задни части и шия, широк гръб и лопатки. Зайкините се отличават с голяма скорозрелост, плодовитост, висока млечност и добри майчини качества.